Сыр Пармезан Colun 1шт*~7кг (Чили)

1209 ₽ • 1 шт

Сыр Пармезан от чилийского производителя Colun — классический представитель твёрдых сортов из цельного коровьего молока. Пармезан Colun обладает насыщенной, глубокой вкусовой гаммой с ярко выраженными ореховыми нотами. Оставляет долгое, приятное послевкусие. Мякоть светло-соломенного цвета с лёгкими кремовыми оттенками и маслянистой корочкой сверху. Консистенция достаточно плотная, однородная без пустот и отверстий. Текстура ломкая, крошащаяся при нарезке. В ароматической палитре преобладают острые, душистые запахи. Сыр Пармезан лучше всего сочетается с молодыми винами, свежими фруктами, орехами. Глубину его вкуса хорошо подчёркивает цветочный мёд или джем. Продукт активно используется в кулинарии. Натёртой сырной мякотью посыпают пиццу и пасту, добавляют её в салаты. Небольшие кусочки кладут в супы или начинку для пирогов. Сыр богат легкоусвояемым молочным белком, аминокислотами, кальцием, другими нутриентами.