Паштет из куриной печени с пшеничными гренками

Тартар из фермерской телятины

Чиабатта с лососем слабой соли, сырным муссом и овощной капонатой

Пшеничный сэндвич с томленой говядиной, печеной паприкой и пармезаном

Террин из утки с фисташками, яблочно-айвовым джемом, зернистой горчицей и сублимированным луком

Карпачо из атлантической сельди пряного посола с картофельно-сырными крокетами и зеленым луком

Тигровые креветки в тайском пикантном соусе

Греческие маслины и оливки с печёным болгарским перцем с специями и кориандром

Икра из печёных на гриле овощей, с муссом из пармезана и конфитюрным луком

Плато Европейских сыров с сезонными фруктами и Башкирским мёдом (Бри, Дор блю, Пармезан, Маздам, Сливочно-творожный сыр)

Плато свежих овощей и пряной зелени (Томаты, редис, огурцы, сладкая паприка, ассорти зелени)