Сыр Тед де Муан

Цену уточняйте • 1 шт

Сыр Тед де Муан – гордость Швейцарии🇨🇭 Элитный, дорогой и пахучий. Входит в список наиболее дорогих швейцарских деликатесов, экспортируемых за пределы страны. Его до сих пор готовят по старинному швейцарскому рецепту, возраст которого насчитывает более 800 лет. Тет де муан относится к числу выдержанных полутвёрдых сыров. По форме сырная голова похожа на гиперболизированную шайбу, «окутанную» мягкой благородной белой плесенью. Консистенция у Тет де Муан слишком нежная, тающая на языке, что нехарактерно для полутвердых сортов сыра. Вкус чуть солёный и сладковатый одновременно, умеренно острый и пикантный, нежный и бархатистый, радостный: с орехово-цветочными нотками и отчетливым длительным послевкусием кислого молока.