Сыр Бофор 100 гр

150 ₽ • 100 шт

Костромской Бофор - один из самых благородных и известных варёных прессованных французских сыров из коровьего молока. Родиной Бофора является Савойя. Сыр начали производить местные монахи по рецепту Римской империи. Сыр имеет гладкую и упругую мякоть цвета слоновой кости, приятный фруктовый запах и тонкое солёное послевкусие. Поставляется в головах ~9кг, сроком выдержки 4 месяца. Жирность 50%. Срок годности -120 суток. (Эмменталь и Бофор можно использовать в фондю. Где в специальной кастрюле нагреваются сыры нескольких сортов с белым вином. И в эту массу макают кусочки хлеба, мяса, колбасы.)