Сыр "Мичуринский"

Цену уточняйте • 1 шт

Сычужный твердый сыр "Мичуринский". Единственный в России – он производится из натурального молока по старинной голландской технологии сыроварения с использованием специальной заквасочной культуры и особого нагрева сырного зерна. Этот сыр созревает в течение месяца при наиболее благоприятной температуре и влажности воздуха, а уникальное "дышащее" полимерное покрытие помогает ему сохранить нежный сладковатый вкус с пикантной пряностью. Его уникальность также в пониженном содержание соли — не более 1,5 % против 4 % в традиционных сырах. Самый популярный выбор покупателей и владельцев кафе для создания сырной тарелки и для приготовления различных запечённых блюд (он отлично плавится и держит форму после остывания, сохраняя вкусовые качества). Состав: молоко пастеризованное, нормализованное по жиру и белку, соль пищевая,закваска мезофильных молочнокислых культур, молокосвертывыющий ферментный препарат животного происхождения.