Вырезка

10000 ₽ • 1.5 шт

Одна из самых дорогих частей туши бычка, также известная как «филе миньон», грейдинга Prime. Вырезка является самым «элегантным» и изысканным отрубом высочайшего качества. Так как мышца всю жизнь животного остается неподвижной, это делает филе миньон невероятно мягким, нежнейшим по вкусу блюдом, с прекрасной текстурой и ароматом. Постная, практически не содержит жира, что делает ее особенно ценной для любителей правильного питания. Может быть приготовлена как целиком, так и будучи порезанной на стейки филе-миньон. Цена указана примерно из рассчета среднего веса отруба. Итоговая стоимость согласовывается при подтверждении заказа по телефону. Вес: 1500 г