Рибай Top choice

24000 ₽ • 4 шт

Спинной отруб, не содержащий костей, с вырезкой, грейдинга Top Choice. Отличается сочностью, нежностью и превосходной мраморной текстурой. Характерная особенность Рибая – исключительно мягкое мясо, так как мышцы в его структуре практические не рабочие и не задействованы в движении бычка. Традиционный Рибай с равномерным распределением жировых прослоек, абсолютно белых по цвету. Особый сладковатый привкус мяса достигается за счет кукурузного откорма. Цена указана примерно из расчета среднего веса отруба. Итоговая стоимость согласовывается при подтверждении заказа по телефону. Вес: 4000 г