Сосиски Молочные ГОСТ в натуральной оболочке 500-700г

Цену уточняйте • 1 шт

Характеристики Артикул: 00325 Стандарт: ГОСТ 23670-2019 Состав: СВИНИНА, ГОВЯДИНА, вода питьевая, яичный меланж, МОЛОКО коровье цельное сухое, соль пищевая, сахар, ПРЯНОСТИ (перец черный, кориандр), экстракт мускатного ореха, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия). В 100г. продукта входит: Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белок - 11.0 г, жир - 28.0 г; 296 ккал/1239 кДж. Условия хранения Срок хранения: при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 15 суток. Описание Название молочных сосисок говорит само за себя — натуральное молоко придает нежность фаршу, раскрывает вкус мяса и пряностей, оставляя приятное послевкусие. Традиционные и любимые сосиски «Молочные» по ГОСТ знакомы всем. Беспроигрышная комбинация говядины, свинины, молока и яйца уже стала вековой историей российской мясопереработки. Натуральная кишечная оболочка — самая древняя и традиционная, к тому же самая экологичная. Баранья черева приваривается к фаршу и прекрасно пропускает дым из смеси дубовых, буковых, ольховых и других твердолиственных деревьев, что помогает создать на поверхности продукта ароматную копченую корочку. Сосиски в натуральной оболочке отличаются оригинальным вкусом, который также придает баранья черева. Оболочка съедобна, а применение классической технологии копчения обеспечивает сосискам особый аромат и делает их безопасными в течение гарантированного срока хранения, ведь натуральный дым обладает бактерицидными свойствами. «Молочные» сосиски – универсальный продукт для всей семьи, который можно есть на завтрак, обед или ужин. На их основе можно делать такие блюда, как, например, солянка. Кстати, их можно есть и сырыми, если вы очень голодны – это безопасно, так как все наши вареные мясопродукты доводятся до кулинарной готовности и варятся до температуры 72 °С в центе батончика. Сосиски обладают безупречным вкусом, поскольку мы соблюдаем технологическую цепочку и все требования стандарта. В этом нам помогает инструмент контроля качества продукции PIC – наша уникальная разработка, до сих пор не имеющая аналогов на российском рынке. Маленький совет: при варке продукта, стоит положить ¼ чайной ложки пищевой соли в кастрюлю, чтобы кипящая вода не вытягивала из сосиски мясной сок, пряности и аромат копчения из-за разницы осмотического давления. Нежные молочные сосиски можно есть просто так: с любым гарниром или хлебом. Существует множество рецептов, немыслимых без этого мясного продукта. Например, американские корн-доги. Приготовьте кляр из кукурузной муки, проткните сосиски шпажками, обмакните их в тесто и обжарьте во фритюре. За 15 минут у вас будет готова еда для целой футбольной команды. Дети будут в восторге! Особенности Молочные сосиски по советскому ГОСТу делали из мяса молодых коров высшего сорта с добавлением полужирной свинины и большого количества молока. На заводе ТМ «Окраина» мы придерживаемся традиционных рецептур и строго соблюдаем требования ГОСТ. Сосиски ТМ «Окраина» имеют нежную консистенцию и хорошо знакомый с советских времен насыщенный молочный вкус. Копчение в натуральной оболочке добавляет особый аромат и подчеркивает естественный вкус продукта. Большая упаковка для большой трапезы.