Кальмар филе очищенный 500 г

345 ₽ • 500 шт

Кальмар командорский филе, очищен механическим способом от кожи, внутренностей и хитина. Оставлена внутренняя пленка, ее можно быстро удалить после разморозки. Место вылова: Тихий океан, дикий Способ заморозки: морская Сроки и температура хранения: 6 месяцев с даты изготовления при t -18 С° Форма выпуска: упаковка 500 г Количество в упаковке: 3-5 шт. КБЖУ на 100 грамм: ккал 89 / белки 19 / жиры 1,2 / углеводы 0 Разморозить на нижней полке в холодильнике. Готовить сразу после разморозки! Перед термообработкой следует промыть кальмара под проточной водой, после чего можно приступить к приготовлению любым способом. Чтобы кальмар не потерял свою нежную структуру, не стоит подвергать его длительному нагреву. Для приготовления вареного кальмара, достаточно опустить его в кипящую подсоленную воду на 30-40 секунд. Тушить и жарить кальмара следует не дольше 2-3 минут. Кальмар содержит мало жиров и калорий, но много белков, благодаря чему он может стать отличным продуктом в рационе худеющих или людей, следящих за своим здоровьем. В детский рацион можно вводить после 3 лет. Кальмар в кокосовом молоке Ингредиенты: сливочное масло - 50 г филе кальмара - 1 кг чеснок - 2 зубчика тертый имбирь - 2 ст. л. куриный бульон - ½ стакана соевый соус - 2 ст. л. лимон - 30 г кокосовое молоко - 350 мл (Раздел "Бакалея") кинза по вкусу молотый белый перец по вкусу Способ приготовления: 1)Филе кальмара промойте и обсушите бумажным полотенцем, нарежьте колечками. 2)Мелко порезанные чеснок и имбирь обжарьте в сотейнике на сливочном масле, добавьте бульон и доведите жидкость до кипения. 3)Влейте кокосовое молоко и соевый соус, добавьте 3 дольки лимона и перец, вновь доведите соус до слабого кипения. 4) Уменьшите нагрев до минимального, добавьте кальмара и тушите 2-3 минуты. 5) Перед подачей посыпьте блюдо нарубленной кинзой.