Фьор делле Альпи 50%, Швейцария

355 ₽ • 100 шт

Альпийский цветок — такое название этот твердый сыр получил потому, что в процессе долгой выдержки, до 12 месяцев, его смазывают настоем из ароматных цветов с альпийских лугов. Сыр имеет настолько нежную и гладкую текстуру, что просто тает во рту, а кристаллики соли лишь добавляют остроты, даря удивительные вкусовые ощущения нотами трав, сливочного масла и сена. Идеален для сырной тарелки к красным и белым сухим винам. Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, термофильная закваска, сычужный фермент животного происхождения Энергетическая ценность, кКал: 398 Белки: 27 г Жиры: 32 г Углеводы: 0