Майор Бенуа, 45% Швейцария

390 ₽ • 100 шт

Твёрдый швейцарский сыр, отличающийся довольно крепким специфическим ароматом сельского двора, кислого молока и пряностей. Доподлинно неизвестно, откуда у сыра такое название, но считается, что назван он в честь известного и уважаемого жителя швейцарского городка, где этот сыр и был впервые произведен из свежего коровьего молока. Имеет эластичную структуру с маленькими и редкими дырочками. Рекомендуется не доставать его раньше времени из холодильника, чтобы не заполнить всё помещение характерным ароматом. Вкус, как аромат, тоже не оставит никого равнодушным — тонкая и пикантная смесь трав, пряностей и кефира. Как самостоятельное блюдо Майор Бенуа вряд ли подойдет из-за слишком необычного вкуса. А вот в горячем расплавленном виде к хлебу, картофелю, пасте будет просто идеален, добавив блюду остроты и оригинальности. И сырную тарелку он тоже способен украсить в небольших количествах и в соседстве с другими интересными сортами сыра.