Сыр деревенский «Горный», 49% Швейцария

299 ₽ • 100 шт

Ещё один представитель швейцарского горного сыра. Название говорит само за себя, так как сыр производится в поселениях высоко в горах, где коровы пасутся среди альпийского разнотравья. Срок выдержки — от 3 до 6 месяцев. Текстура плотная, эластичная. Аромат насыщенный молочный. Вкус яркий сливочный, с ореховым послевкусием. Чтобы сыр раскрыл все свои качества, перед подачей его нужно достать из холодильника за час до подачи. Хорош в составе сырной тарелки с орехами, мёдом или фруктовым соусом.