Жура Монтань, 52%, Швейцария

360 ₽ • 100 шт

Полутвёрдый сорт сыра от швейцарских производителей. Изготавливается из пастеризованного молока. Срок выдержки — до 10 месяцев, и пока он вызревает в специальных погребах, его регулярно обмывают для сохранения натуральной, немного сыпучей при нарезке оболочки. Консистенция сыра упругая, пластичная, хорошо режется. Приятный орехово-луковый аромат сыру придает корочка. Вкус пряный, солоноватый, с фруктовыми нотками. Хорош для утренних бутербродов к сладкому кофе или чаю и в составе сырной тарелки к сухому вину. Состав: молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, молочнокислые бактерии Энергетическая ценность, кКал: 387 Белки: 27 г Жиры: 32 г Углеводы: 0 г