Бульвар

Гастрокафе Бульвар на Газетном - это особое, атмосферное место. Сюда охотно приходят не только ростовчане, но и гости города. Кафе имеет три зала: в здании на первом этаже, в подвальчике, в глубокой арке с видом на улицу через решетку ворот. Очень стильно, продуманно, по-европейски. Тип кухни: бар, европейская, восточноевропейская, центральноевропейская. Меню обширное и разнообразное, подходящее под любой каприз. стиль и привычки. Его с удовольствием посещают вегетарианцы, веганы, те, кто предпочитает безглютеновые блюда, семьи с детьми. Готовят очень вкусно, с продуманной подачей, красивой, как в дорогом ресторане, хотя диапазон цен невелик: от 150 до 700 рублей. Так. шашлык здесь подается не только с лавашом, но и со свежими овощами, паштет с брусникой великолепен сочетанием вкусов и текстур. Прекрасен Тартар из фермерской говядины, божественны нежнейшее Чкмерули и ферттучино с цыпленком, беконом грибами, мякоть баранины с овощами. А рыбные блюда, чем так славен Дон: толстолобик с картофельным пюре, щучьи котлетки ,равиоли с раковыми шейками. жареные креветки - это же объедение! Салаты - любимое блюдо завсегдатаев. Они разнообразны: с угрем и сливочным сыром; с баклажанами. креветками и раковыми шейками; с авокадо. креветками и муссом из пармезана, конечно же греческий салат Отдельный разговор о пицце. К ней в этом ростовском кафе, к ритуалу ее приготовления относятся с особым благоговением. Следуя итальянским рецептам, повара замешивают тесто только из муки Farina Di Frumento Tenero, выдерживают его сутки и лишь потом выпекают пиццу. именно поэтому она получается такой тонкой. легкой и вкусной. В кафе постоянно устраиваются какие-нибудь акции и скидки: Женский день, Возьми меня домой, День рождения, Вино Вино, Доставка и др. В этом ростовском кафе всегда рады гостям, всегда приветливы, предупредительны и дружелюбны.